גְלוּטָתיון (באנגלית: Glutathione) הוא פפטיד קצר ונוגד חימצון חשוב. שמו הכימי, לפי מונחון IUPAC, הוא 2⁻amino⁻5⁻{[2⁻[(carboxymethyl)amino]⁻ 1⁻(mercaptomethyl)⁻2⁻oxoethyl]amino}⁻5⁻oxopentanoic acid מתוך ויקיפדיה

גלוטאמאט, גלוטאמט, גלוטוכרונולוגיה, גלוטולוגיה, גלוטומט, גלוטמאט, גלוטמט, גלוטמין, גלוטמן, גלוטן