תהליך ביוכימי אנזימטי שבו יחידת סוכר נקשרת בקשר קוולנטי למולקולה אחרת, כגון חלבון או ליפיד. "גליקוזילציה של חלבונים משפיעה על קיפולם, יציבותם ופעילותם בתא." "במעבדה בדקו כיצד שינוי באתר הקישור משנה את דפוסי הגליקוזילציה של הנוגדן." "פגם בגליקוזילציה עלול לגרום להפרעות תורשתיות ולשיבוש בתקשורת בין⁻תאית."

גליקוזילציה היא התהליך האנזימטי הקושר קבוצת סוכר למולקולה אחרת. המולקולה השנייה יכולה להיות סוכר אחר ליצור רב סוכר או חלבון או ליפיד. גליקוזילציה יוצרת את אחד מארבעת רכיבי היסוד הקיימים בכל התאים (יחד עם חומצות גרעין, חלבונים וליפידים). בנוסף, היא משמשת למודיפיקציה של חלבונים לאחר התרגום. רוב החלבונים המיוצרים ברשתית התוך⁻פלזמית עוברים לאחר מכן גליקוזילציה. מתוך ויקיפדיה

גליקוגנוליזה, גליקוגנזה, גליקוזאמינוגליקן, גליקוזוריה, גליקוזיד, גליקוליזה, גליקוליפיד, גליקוסיד, גליקופרוטאין, גליקופרוטאין IIb/IIIa