המטבח התאילנדי הוא המטבח הלאומי של תאילנד. הוא ידוע במנות הארומטיות שבו, המשלבות במגוון רחב של ירקות ופירות טרופיים, בחריפות של רבות מהמנות בשל השימוש הרב בפלפלת צ'ילי ובמרכזיותם של הקוקוס ושל פירות ים רבים. נהוג לחלק את המטבח התאילנדי לארבעה סגנונות: הצפוני, הצפון⁻מזרחי, המרכזי והדרומי. סוגי הקארי המוגשים בדרום תאילנד נוטים לכלול חלב קוקוס וכורכום טרי, בעוד שבמטבח הצפון⁻מזרחי נוטים להוסיף מיץ של ליים ומלח. מתוך ויקיפדיה

המטבח הרומני, המטבח הרוסי, המטבח השבדי, המטבח השוודי, המטבח השווייצרי, המטבח התורכי, המטבח התימני, המטבח של גולדה, המטבח של מרתה, המטבח של ערביי ארץ ישראל