חומצת אמינו חיונית המכילה גופרית ומשתתפת בבניית חלבונים ובתהליכים מטבוליים בגוף. "מתיונין היא חומצת אמינו חיונית המצויה במזונות עשירים בחלבון." "הגוף זקוק למתיונין לצורך בניית חלבונים ולתהליכים מטבוליים שונים." "מחסור במתיונין עלול להשפיע על תפקוד תקין של תהליכים בגוף."

מתיונין (Methionine) היא אחת מ⁻20 חומצות האמינו הנפוצות בטבע. תאי גוף האדם אינם מסוגלים לסנתז מתיונין ולכן היא מהווה חומצת אמינו חיונית, שיש לקבל אותה דרך המזון. הקצובה היומית המומלצת למבוגרים לפי האקדמיה הלאומית לרפואה היא 19 מ"ג מתיונין לכל ק"ג משקל גוף. מתוך ויקיפדיה

מתיו שניידר, מתיו ת'ורנטון, מתיו תורנטון, מתיוון, מתיוונים, מתיונין סינתאז, מתיוס, מתיחה, מתיחה נגד מתיחה, מתיחהVSמתיחה