ביסקוויט (מצרפתית: Biscuit, על פי האקדמיה ללשון העברית: מרקוע) הוא עוגייה פריכה, בעלת מתיקות מתונה, שטוחה, לרוב מלבנית או עגולה, לעיתים מצופה למחצה או לגמרי בשוקולד. ביסקוויטים נאכלים פעמים רבות לצד קפה, תה ומשקאות חמים אחרים. יש הנוהגים לטבול את הביסקוויט במשקה החם לפני אכילתו, ואחרים מורחים על הביסקוויט חמאה, ריבה או שוקולד למריחה. מתוך ויקיפדיה

עוגייה יבשה ופריכה, לרוב מתוקה, הנאכלת כחטיף או לצד משקה חם. "היא הגישה תה עם ביסקויטים לאורחים." "הילד טבל את הביסקויט בחלב ואכל אותו לאט." "במטבח נשארה קופסה של ביסקויטים בטעם וניל."

עוגיה פשוטה ויבשה

ביספנול A, ביספנול איי, ביסק, ביסקו הטורי, ביסקו פוינט, ביסקוויט הפסחא, ביסקוויט לייבניץ, ביסקוויט פסחא, ביסקוטי, ביסקופיצה