ייננות הוא תחום העוסק באופני ייצור יין והפיכת תירוש (מיץ ענבים) ליין. כתחום ידע, ייננות כוללת את המדעים ההכרחיים לייצור יין (תהליך ההתססה), אך גם פרקים אחרים התורמים לטעם וריח היין, מבציר הענבים ועד לביקבוק המוצר המוגמר. מתוך ויקיפדיה

אדם העוסק בייצור יין או מומחה ליין. "היקב שכר יינן מנוסה לפיקוח על תהליך הייצור." "היינן התאים את זמני התסיסה לסוג הענבים." "בפסטיבל היין הרצה יינן מקומי על זני הענבים באזור."

תחום העוסק בייצור יין, בטיפול בו ולעיתים גם בשיווקו. "הוא למד יֵינָנוּת ועובד ביקב משפחתי." "תחום הייננות בישראל התפתח מאוד בעשורים האחרונים." "הקורס עסק בשיטות מודרניות של ייננות."

יינון, יינות ביתן, ייניסיי קרסנויארסק (כדורסל), יינלונג, יינן, יינס הגלר, יינס להמן, ינס סטריגר לארסן, יינסי גייטס, ייסוד הרפובליקה הרומית