מלטוז (maltose - ידוע גם כסוכר לתת) הוא דו⁻סוכר, המורכב משתי מולקולות גלוקוז (ולכן ידוע גם כדו⁻גלוקוז). מולקולות הגלוקוז מחוברות במולקולת מלטוז דרך קשר גליקוזידי α1⁻4. מלטוז נוצר בגוף האדם מתוצרי העיכול של עמילן שמקורו במזון צמחי או פירוק גליקוגן. הנוסחה הכימית של המלטוז היא \ C_{12}H_{22}O_{11}, זהה לזו של הסוכרוז והלקטוז (כלומר מלטוז הוא איזומר של סוכרוז ולקטוז). מקור השם מלטוז במילה מאלט, שפירושה לתת (שעורה קלויה) מתוך ויקיפדיה

דו⁻סוכר המורכב משתי יחידות גלוקוז ונוצר בין השאר בפירוק עמילן. "מלטוזה היא דו⁻סוכר הנוצר בפירוק עמילן." "במהלך העיכול אנזימים מפרקים עמילן למלטוזה ובהמשך לגלוקוז." "במעבדה מדדו את ריכוז המלטוזה בתמיסה לאחר תגובה אנזימטית."

מלטה במשחקים האולימפיים, מלטה במשחקים האולימפיים לנוער, מלטה במשחקים הפאראלימפיים, מלטודקסטרין, מלטוז, מלטונין, מלטזי, מלטזים, מלטזית, מלטיה