פאיה (ספרדית: Paella) היא מנת אורז, במקור מחבל ולנסיה שבספרד, שאוכלים במיוחד בימי ראשון ובחגיגת הפאלס. ישנן גרסאות רבות למנה זו, עם מרכיבים שונים. מקור השם "פאייה" הוא בוולנסית, שם משמעו "מחבת". אולם המנה הפכה כה פופולרית עד שבספרדית המלה "פאייה" הפכה שם נרדף למחבת. מתוך ויקיפדיה

מאכל ספרדי המבוסס על אורז המתבשל יחד עם תבלינים ותוספות כגון פירות ים, עוף או ירקות, בדרך כלל במחבת רחבה. "במסעדה הגישו פאייה עם זעפרן, מולים ושרימפס." "היא הכינה פאייה צמחונית עם ארטישוק, פלפלים ואפונה." "הפאייה התבשלה לאט במחבת רחבה עד שהאורז ספג את כל הטעמים."

פאיז ביי אידריסי, פאיז ביי אל⁻אידריסי, פאיזה אל⁻ח'ראפי, פאיזה רושדי, פאיטון, פאייטוויל, פאייטוויל (ארקנסו), פאייטוויל (פירושונים), פאיילה, פאיינה