חומצה ציטרית או חומצת לימון (מכונה גם מלח לימון, באנגלית: Citric acid) היא חומצה אורגנית אשר נמצאת בין השאר בפירות הדר והיא שנותנת לפירות אלו את טעמם החמוץ. בלימון עשויה תכולת החומצה הציטרית להגיע עד כדי 8% מהמשקל היבש. נוסחתה: C6H8O7. מתוך ויקיפדיה

מלח או אסתר של חומצה ציטרית, המשמש בין השאר בתעשיית המזון, ברפואה ובכימיה. "ברשימת הרכיבים הופיע נתרן ציטרט כחומר מווסת חומציות." "במעבדה הכינו תמיסה המכילה ציטרט לצורך הניסוי." "לעיתים מוסיפים ציטרט למוצרי מזון כדי לווסת את החומציות."

ציטוקנזה, ציטראט, ציטראט סינתאז, ציטראל, ציטרבין, ציטרין, ציי הונג, צייד, צייד אדם, צייד בודד הוא הלב