שׁוֹקוֹלַטְיֵיר או שוקולטייה (בצרפתית: Chocolatier; תחדיש האקדמיה ללשון העברית: שׁוֹקוֹלָדַאי) הוא אדם שמקצועו אומנות עיבוד והכנת ממתקים ומוצרים שונים משוקולד. השוקולטייה מתמחה בהכנת פרלינים בטכניקות שונות, ביניהן טכניקה בלגית של יצירת פרלינים בתבניות וטכניקה צרפתית של פרלינים בחיתוך וטבילה. מעבר למיומנות טכנית והבנה של השוקולד, נדרש השוקולטייה ליצירתיות וכישרון בפיתוח מתכונים שונים למילוי הפרלינים על מנת להגיע להרמוניה של טעמים ומרקמים. מתוך ויקיפדיה

מקום שמכינים בו שוקולד ומוצרי שוקולד. "קנינו פרלינים טריים בשוקולטייה שבמרכז העיר." "השוקולטייה מציעה מבחר רחב של טבלאות שוקולד וממתקים." "בסיור בשוקולטייה למדנו כיצד מייצרים שוקולד בעבודת יד."

שוקולד שווייצרי, שוקולדאי, שוקולדה, שוקולדניצה, שוקולטה, שוקולטייר, שוקוצ'יפס, שוקורו, שוקורופאטקה, שוקי אוחנה