תרכיז הוא מאכל או משקה שרוב הנוזלים הוצאו ממנו. לרוב, תרכיז הוא תמיסה או תערובת שהנוזלים מוצו ממנה, למשל הרחקת המים ממיץ פירות תותיר תרכיז של המיץ. אחד היתרונות של תרכיזים הוא חיסכון בשטח אחסון. את התרכיז ניתן לדחוס בשטח קטן ובעת הצורך להוסיף לו נוזלים וליצור מחדש מיץ למשל שתופס נפח גדול יותר. מתוך ויקיפדיה

תמצית מרוכזת המשמשת בסיס למשקה, למאכל וכדומה. "מכינים את המשקה מערבוב של תרכיז במים קרים." "היצרן הוסיף תרכיז עגבניות לרוטב." "התרכיז נמכר בבקבוק קטן ונועד לדילול לפני השימוש."

תרכובת מזון לתינוקות, תרכובת ספירו, תרכובת רוויה, תרכי אלפיצל, תרכי בן פיצל אל סעוד, תרכיז עגבניות, תרכית עת'מאנית, תרל ביילי, תרל"א, תרל"ב