קומפלקס חלבוני תוך⁻תאי המפרק חלבונים שסומנו לפירוק וכך משתתף בבקרת איכות חלבונים ובוויסות תהליכים תאיים. "חלבונים שסומנו ביוביקוויטין מועברים אל הפרוטאזום לפירוק." "עיכוב פעילות הפרוטאזום גורם להצטברות חלבונים פגומים בתא." "הפרוטאזום משתתף בוויסות רמותיהם של חלבונים שונים בתוך התא."

פרוטאזומים (לעיתים נקראים בעברית גם בשם "פרוטאוזומים") הם קומפלקסים חלבוניים הנמצאים בכל האיקריוטיים והארכיאות ובחלק מהחיידקים. באיקריוטיים מצויים הפרוטאזומים בגרעין ובציטופלזמה. תפקידו העיקרי של הפרוטאזום הוא לפרק חלבונים שאינם דרושים או פגומים בתהליך של פרוטאוליזה, תגובה כימית שבה מתפרקים קשרים פפטידים. אנזימים המבצעים תהליך זה נקראים "פרוטאזות". הפרוטאזום הוא מרכיב חשוב במנגנון המבקר את ריכוז החלבונים בתא ובפירוק חלבונים בעלי קיפול פגום. תהליך הפירוק מניב פפטידים באורכים של 7–8 חומצות אמינו, העשויים להתפרק בהמשך לחומצות אמינו שישמשו לסינתזה של חלבונים חדשים. חלבונים מסומנים לפירוק על ידי חלבון קטן הנקרא "אוביקוויטין", ותגובת הסימון מסתייעת באנזימי אוביקוויטין ליגאז. סימון חלבון על ידי מולקולת אוביקוויטין יחידה מעודד ליגאזות להוסיף מולקולות אוביקוויטין נוספות, עד ליצירתה של שרשרת פוליאוביקוויטין, אשר קשורה לפרוטאזום ומאפשרת לו לפרק את החלבון המסומן. מתוך ויקיפדיה

פרוטאוס (מיתולוגיה), פרוטאוריזם, פרוטאז, פרוטאז K, פרוטאזה, פרוטאזות, פרוטאין, פרוטאין קינאז A, פרוטאין קינאז C, פרוטאינאז K