אמפנדה (בספרדית: Empanada) היא כיסון אפוי שמקורו בגליסיה, ספרד. בגליסיה מכינים אמפנדות מבצק הממולא בדג בקלה או בבשר עוף. מקור השם הוא בפועל הספרדי Empanadar, שפירושו "לעטוף בלחם" או "לכרוך". בשל ריבוי של מהגרים ספרדים מחבל גליסיה הפך המאכל לפופולרי מאוד באמריקה הלטינית, והוא נפוץ במיוחד בארגנטינה. מתוך ויקיפדיה

מאפה ממולא מן המטבח הספרדי והלטינו⁻אמריקאי, עשוי בצק אפוי או מטוגן ובתוכו מילוי כגון בשר, גבינה או ירקות. "בפסטיבל האוכל הגישו אמפנדה חמה במילוי בשר מתובל." "היא הכינה אמפנדה אפויה במילוי תירס וגבינה." "במסעדה מציעים אמפנדה צמחונית לצד סלסה חריפה."

אמפליטודת הסתברות, אמפליקון, אמפלמן, אמפנאדאס, אמפנדאס, אמפנדס, אמפר, אמפר שנייה, אמפר שעה, אמפר⁻שעה