טוביקו (ביפנית: とびこ) הוא מאכל עשוי מביצי דגים מעופפים. ביצים אלה משמשות כמרכיב או כעיטור לסוגים שונים של סושי. בעיקר נהוג לעטר קליפורניה רול בביצים אלה. מתוך ויקיפדיה

ביצי דג מעופף המשמשות במטבח היפני, במיוחד כתוספת לסושי ולמאכלי ים. "המסעדה הגישה רול סושי מצופה בטוביקו כתום." "מפזרים טוביקו על סושי כדי להוסיף מרקם פריך." "הטוביקו משמש גם לקישוט מנות דגים ופירות ים."

טובים מבני אדם, טובין, טובין בל, טובין מדרגיים, טובינגן, טובל ושרץ בידו, טובלאך, טובלו, טובלרון, טובסטה