חומצה ציטרית או חומצת לימון (מכונה גם מלח לימון, באנגלית: Citric acid) היא חומצה אורגנית אשר נמצאת בין השאר בפירות הדר והיא שנותנת לפירות אלו את טעמם החמוץ. בלימון עשויה תכולת החומצה הציטרית להגיע עד כדי 8% מהמשקל היבש. נוסחתה: C6H8O7. מתוך ויקיפדיה

חומצה מתנואית, חומצה סאליצילית, חומצה סוקסינית, חומצה סורבית, חומצה סטארית, חומצה סליצילית, חומצה על כלורית, חומצה על⁻כלורית, חומצה פולינית, חומצה פולית