מאפה גאורגי מבצק ממולא בגבינה, ולעיתים גם בביצה או בתוספות נוספות, הנאפה בתנור. "במסעדה הגאורגית הזמנו חצ'פורי חם עם גבינה מותכת." "הוא הכין בבית חצ'פורי בסגנון אדג'רי עם ביצה במרכז." "בתפריט של המאפייה הופיע גם חצ'פורי לצד בורקסים ופיתות."

חצ'פורי (בגאורגית: ხაჭაპური) הוא מאפה גאורגי מסורתי. מדובר בלחם ממולא בתערובות גבינות (מכמה סוגים, לרוב סולוגוני), ביצים, חמאה או שמן ולעיתים עוד תוספות. לאזורים שונים בגאורגיה יש גרסאות שונות של חצ'פורי ואופן הכנה ייחודי לו. המילה חצ'פורי מורכבת משתי מילים בגאורגית: חאצ'ו (ხაჭო) - גבינה כחושה ופורי (პური) לחם. את החצ׳פורי מגישים חם מהתנור, אחרת הוא מאבד את טעמה של תערובת הגבינות הייחודית לו והופך מר. מתוך ויקיפדיה

חצ"ל, חצ'אטור אבוביאן, חצ'אפורי, חצ'טוריאן, חצ'יאן, חצ'קון, חצ'קונים, חצאי הכדור של מגדבורג, חצאי מוליכים, חצאית