חמין. "בשבת בצהריים הגישו טשולנט חם ומהביל." "רבים מכינים טשולנט כבר ביום שישי ומשאירים אותו להתבשל כל הלילה." "בכל משפחה יש מתכון אחר לטשולנט."

המושג חַמִּין (ריבוי של "חם" בלשון חז"ל; ביידיש מזרחית: "טשאָלנט", קרי "צ'וֹלנט" או "צ'וּלנט"; בערבית מרוקאית: סחינא או טפינה, או "תְבִּית" בערבית עיראקית) מתאר מגוון מאכלים מהמטבח היהודי שייחודם הוא בכך שבישולם אורך זמן רב ומתבצע על מקור חום נמוך יחסית לקראת שבת. רכיביו של החמין משתנים לפי מנהגי העדות השונות, אך בדרך כלל החמין מכיל בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, שעועית, חיטה, גריסים וביצים קשות. לאחר שעות רבות של בישול והנחה על האש הופך צבעו לחום כהה, ורכיביו מקבלים גוון אחיד. מתוך ויקיפדיה

טשארני, טשביניה, טשביץ', טשו סולומוביץ', טשולנט, טשונגוואה טלקום, טשורטקוב, טשורקוב, טשין, צ'יין⁻שיונג וו