צמח תבלין שעשביו הטריים וזרעיו משמשים בבישול ובתיבול. "הטבח פיזר כוסבר קצוץ מעל המרק לפני ההגשה." "זרעי כוסבר משמשים לתיבול תבשילים ומאפים." "יש מאכלים שהכוסבר מעניק להם טעם וריח אופייניים."
צמח תבלין חד⁻שנתי ממשפחת הסוככיים, שעליו וזרעיו משמשים בבישול ובתיבול. "היא קצצה כוסבר טרי והוסיפה אותו לסלט." "במתכון מציעים לקלות זרעי כוסבר ולטחון אותם לפני השימוש." "בשוק נמכרים צרורות כוסבר לצד פטרוזיליה ונענע."
