משקה המוכן באמצעות חליטת קפה בשילוב מים רותחים באדים

צעירים בליינים, שלא השתלבו בתרבות החלוציות, העבודה ותנועות הנוער

מכשיר ביתי להכנת קפה על בסיס אספרסו

אספרסו הוא משקה קפה מרוכז הנוצר מחליטה באמצעות הזרמת כמות קטנה של מים על סף רתיחה ובלחץ גבוה דרך פולי קפה קלויים, טחונים ודחוסים. בזכות הלחץ שבו הקפה נחלט בשיטה זו, הקפה נוטה להכיל קצף רב שמשתנה כתלות באיכות פולי הקפה, טריותם, רמת הלחץ וסוג הידית המשמשת להכנה. כתוצאה מהליך החליטה בלחץ, הטעמים והחומרים הכימיים בכוס אספרסו רגילה מרוכזים מאוד. באספרסו מתרחש מיצוי מקסימלי של הטעמים, החומרים הכימיים והשמנים הארומטיים שבפולי הקפה, ובשל כך האספרסו משמש גם כבסיס למשקאות קפה רבים אחרים, כגון לאטה, קפוצ'ינו, מקיאטו, קורטדו, מוקה, אפוגטו ואמריקנו. מתוך ויקיפדיה

אספרייה, אספרנטו, אספרנסה, אספרנסה ספולדינג, אספרנצה ספולדינג, אספרסו בר, אספרסו⁻בר, אספת בחירה, האספה הפדרלית של שווייץ, אספת הוותיקן השנייה