בעל טעם חד וחמצמץ, כמו טעמו של לימון. "הלימון חמוץ מאוד." "הילד כיווץ את פניו אחרי שטעם את הפרי החמוץ." "הרוטב יצא חמוץ מדי."

שאינו טרי עוד, ראוי פחות לאכילה או מקולקל; נאמר במיוחד על מוצרי חלב. "החלב החמוץ נשפך לכיור." "בדקתי אם היוגורט חמוץ לפני שאכלתי אותו." "הריח של השמנת החמוצה העיד שהיא כבר התקלקלה."

עשוי בחומץ, במלח ובתבלינים; כבוש. "לצד המנה הגישו מלפפון חמוץ." "בכריך הוסיפו פלפל חריף חמוץ." "הוא אוהב ירקות חמוצים כתוספת לארוחה."

מעורר אי⁻נחת, אכזבה או עצב. "הפגישה הסתיימה בהרגשה חמוצה." "נשאר לי טעם חמוץ מהשיחה ביניהם." "הבשורה הותירה את כולם במצב רוח חמוץ."

(חמוצים) מאכלים כבושים, כגון מלפפונים, כרוב או זיתים, הנאכלים בדרך כלל כתוספת לארוחה. "במעדנייה מוכרים חמוצים מסוגים שונים." "לצד הפלאפל ביקשנו גם צלחת חמוצים." "הוא אוהב לאכול חמוצים עם ארוחת הערב."

חוסר שביעות רצון מופגן. "הצעתי לילד לאכול סלט ירקות אך נעניתי בפרצוף חמוץ."

החמצה היא תהליך הכנה ושימור מזון, תוך שימוש במים בתוספת חומץ או מלח, שמטרתו העיקרית לשמר את מרבית הרכיבים המזינים, תוך כדי הפיכתו לאכיל לאורך זמן רב מהרגיל. התהליך מלווה גם בשינויי טעם וריח אופייניים. החמצה נעשית בעיקר בתהליך תסיסה שאותו מבצעים מיקרואורגניזמים. מתוך ויקיפדיה

חמוס סיבירי, חמוס ערבות, חמוס שחור רגל, חמוס שחור⁻רגל, חמוציות, חמוצית, חמור, חמור (דמות), חמור (שרק), חמור (תת⁻סוג)