חומר פעיל⁻שטח המפחית את מתח הפנים בין נוזלים או בין נוזל למוצק, ומשמש בין השאר בניקוי, בתעשייה ובמערכות ביולוגיות. "סבון מכיל סורפקטנט המסייע להסיר שומן מן הכלים." "בתעשייה משתמשים בסורפקטנטים כדי לייצב תערובות של שמן ומים." "בריאות הריאות תלויה גם בסורפקטנט המצפה את הנאדיות."

חומרים פעילי שטח (ראשי תיבות: חפ"ש) היא קבוצה גדולה של חומרים, המשמשים ליצירת קולואידים (מערכות מפוזרות): מערכות בהן פאזה אחת (נוזל, מוצק או גז) מפוזרת בפאזה אחרת. שימוש נוסף ועיקרי של משפחה זו הוא הורדת מתח הפנים של נוזל. לרוב מדובר בתרכובות אורגניות אמפיפיליות, כלומר שהמולקולות שלהן בנויות מחלק הידרופובי (המכונה "זנב") וחלק הידרופילי (המכונה "ראש"). לחומרים אלו שימוש נרחב בחיי היום יום ובתעשייה. מתוך ויקיפדיה

סורניה, סורסו, סורסטרומינג, סורספורג', סורפייס, סורפרז פאראדייז, סורפרייז, סורפרס פאראדייז, סורפרס פאראדייס, סורפרס פאראדיס