שימור מזון הוא ביצוע פעולות למניעת קלקול, ריקבון של המזון, לזמן רב ככל האפשר. ריקבון המזון נובע מתהליך טבעי של השחתת חומרים אורגנים על ידי פעילות אנזימים וצמיחתם של שמרים, עובש ובקטריות. מתוך ויקיפדיה

מזון מיובש, מזון מלא, מזון מלכות, מזון מנחם, מזון מקומי, מזון פי, מזון קארה, מזון קרה, מזון תינוקות, מזון⁻על