מלחת (באנגלית: Saltpeter; בספרדית: Salitre) היא תערובת של המלחים אשלגן חנקתי (KNO), המופיעה בטבע כמחצב, לעיתים במעורב עם גבס, חול ומלחים נוספים. מתוך ויקיפדיה

כלי קטן לאחסון מלח ולהגשתו לשולחן. "היא הניחה את הממלחה ליד קערת הסלט." "על השולחן עמדה ממלחה מזכוכית לצד הפלפלייה." "המלצר מילא את הממלחה לפני פתיחת המסעדה."

פיקח ובעל תחכום מעשי, ולעיתים גם ערמומי. "הוא סוחר ממולח שיודע לזהות הזדמנויות במהירות." "העורכת ניהלה משא ומתן ממולח והשיגה תנאים טובים יותר." "מדובר בפוליטיקאי ממולח שמיטיב לקרוא את המצב."

מלחמתה של חנה, מלחמתו של פויל, מלחמתו של רוברט דה ברוס, מלחציים, מלחציים (סרט), מלחת סדום, מלחת צ'ילי, מלט, מלט בישראל, מלט הר טוב

מחצב או משקע טבעי של מלחים, ובייחוד תערובת טבעית העשירה בחנקות כגון אשלגן חנקתי ונתרן חנקתי. "באזור המדברי נמצאו שכבות של מלחת ששימשו מקור לחומרי גלם כימיים." "בדוח הגאולוגי תוארה מלחת טבעית המעורבת בגבס ובחול." "בעבר כרו מלחת לצורך הפקת חנקות לתעשייה."

בית גידול טבעי או יחידת נוף שבהם ריכוז המלחים בקרקע, במים או בשניהם גבוה במיוחד. "החוקרים מדדו את רמת המליחות במלחה העונתית שבאזור החוף." "במלחה גדלים צמחים המותאמים לקרקע מלוחה ולתנאי יובש." "תוכנית השימור נועדה להגן על המלחה ועל בעלי החיים החיים בה."