חלבון המצוי בחיטה ובכמה דגנים אחרים, והוא אחד ממרכיבי הגלוטן. "גליאדין תורם לגמישותו של הבצק." "אצל אנשים מסוימים גליאדין עלול לעורר תגובה חיסונית." "בבדיקות המעבדה נבדקה נוכחות נוגדנים נגד גליאדין."

גליאדין הוא גליקופרוטאין אשר נמצא בחיטה ובדגנים אחרים. גליאדינים הם (סוג של חלבונים) הניתנים להפרדה בשיטת האלקטרופורזה תוך שימוש בעובדה שלמולקולות שונות יש מטענים חשמליים שונים. מתוך ויקיפדיה

גלי ראובל, גלי רדיו, גלי רקיע, גלי תכלת (רחוב), גלי⁻צה"ל, גליאה, גליאון, גליאנו, גליאנוס, גליאסה