נקניק יבש ומתובל, העשוי בדרך כלל מבשר טחון שעבר עיבוד ושימור. "בכריך הונחו פרוסות סלמי דקות עם חרדל." "במעדנייה נמכרים סוגים שונים של סלמי מעושן וחריף." "הוא הוסיף לפיצה פרוסות סלמי."

סלמי (איטלקית Salame) הוא סוג של נקניק מומלח שמקורו במטבח האיטלקי. בעבר נבעה הפופולריות של הסלמי מהיותו מוצר בשר שניתן לאחסנו בטמפרטורת החדר. מתוך ויקיפדיה

סאל"ט, סאל"ט 1, סאל"ט 2, סאלאדין, סאלאזאר, סאלאמיניה, סאלאמיס (אי), סאלאמיס (מיתולוגיה), סאלאמיס (קפריסין), סאלאר