הוסיף פרטי נוי; עיטר; ייפה

גֻּנְדַּר, יֻפָּה

קשטה (ערבית: قِشْطَة) או אשטה (על⁻פי ההגייה המקובלת בגליל ובלבנון) הוא קרם חלב מתוק וסמיך המתקבל מבישול ארוך של חלב לא מפוסטר עשיר בשומן וקיפוי השכבה העליונה שמצטברת. התוצאה דומה לקאימק הטורקי, אם כי היא קרמית יותר. נהוג לאכול את הקשטה עם דבש ושקדים, או כמילוי לקינוחים כדוגמת קטאיף וחלאוות אל⁻ג'בן. מתוך ויקיפדיה