אורז שחור, המכונה גם אורז סגול או אורז אסור, הוא סוג אורז בעל ערך תזונתי גבוה ועשיר בברזל וסיבים. הוא מתאפיין בקליפה שחורה או כהה ובטעם עשיר ומעט מתוק המזכיר טעם אגוזים ולחם חם. מקורו של אורז זה נעוץ בעיקר באסיה, והוא נחשב למעדן במטבחים מסורתיים רבים, במיוחד בסין ובתאילנד. לאורז השחור יתרונות תזונתיים רבים, הודות לעושרו בפיגמנטים אנתוציאנינים מה שנותן לו את צבעו הסגול כהה והופך אותו למקור עשיר של אנטי⁻אוקסידנטים. בנוסף, הוא מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים נוספים מלבד ברזל, וכמו רוב סוגי האורז מכיל מספר חומצות אמינו. מתוך ויקיפדיה

אורז, אורז אפריקאי, אורז בחלב, אורז בר, אורז חינם, אורז שעועית, אורזדרכו, אורזי המזוודות, אורזי מזוודות, אורזיצ'ן