חומר, לרוב חלבון, המשמש כזרז להפעלת תהליך כימי בגוף החי

אֶנְזִים (באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חלבון המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים. מקור השם "אנזים" הוא באנזים הראשון שהתגלה, כאשר בודדו תמצית מתאי שמרים. לצד האנזימים, המורכבים מחלבונים, קיים סוג נוסף של מולקולה קטליטית (מזרזת תגובות) בתא, המורכבת מ⁻RNA ומכונה ריבוזים. מתוך ויקיפדיה

אנזים קיטוע, אנזים רסטריקציה, אנזימי הגבלה, אנזימי עיכול, אנזימי רסטריקציה, אנזלם פרנץ, נסיך טורן וטקסיס השני, אנחה, אנחווי, אנחות מהלב, אנחימוליוס