אפקט מפמבה הוא שם לתופעה שכאשר מקררים שני כלים זהים המכילים אותה כמות מים אך בטמפרטורה שונה, המים החמים קופאים לעיתים מהר יותר מהמים הקרים. התופעה תוארה לאורך ההיסטוריה עוד מימיו של אריסטו, אך זכתה להכרה על ידי הקהילה המדעית המודרנית רק לאחר שתלמיד תיכון מטנזניה בשם ארסטו ברתולומיאו מפמבה (Erasto Barthlomeo Mpemba) תיאר אותה בשנת 1969. קיימת אי⁻הסכמה בקהילה המדעית באשר לפרמטרים הנדרשים כדי להפיק את האפקט, כמו גם על הבסיס התאורטי של התופעה. מתוך ויקיפדיה

אפקט מייסנר, אפקט מילר, אפקט מסבאואר, אפקט מסיבת הקוקטייל, אפקט מסיבת קוקטייל, אפקט מקגורק, אפקט מקלינטוק, אפקט מרס, אפקט משולב, אפקט מתי