ארז ביטון (נולד ב4 ביוני 1942) הוא משורר, מחזאי ופעיל חברתי ישראלי, חתן פרס ישראל לספרות ולשירה עברית לשנת 2015. ביטון שימש בעבר יושב ראש המרכז היםתיכוני הבינלאומי בישראל, ערך את כתב העת הספרותי "אפיריון" ועבד כעיתונאי בעיתון "מעריב". מתוך ויקיפדיה

ארז איזי שרון, ארז אליאב, ארז אלקבץ, ארז אשל, ארז בדש, ארז בן דוד, ארז בן הרוש, ארז בן טולילה, ארז בן⁻הרוש, ארז ברזוליק