חלבון עיקרי המצוי בחלב ומשמש מרכיב מרכזי בייצור גבינה ומוצרי חלב. "קזאין הוא החלבון העיקרי בחלב המשמש לייצור גבינה." "יש אנשים הרגישים לקזאין ונמנעים ממוצרי חלב מסוימים." "במעבדה נבדקה תכולת הקזאין בדגימות חלב שונות."

קזאין הוא קבוצת חלבונים, המהווה את מקור החלבון העיקרי של הגבינה. עלותו הנמוכה של חומר הגלם מביאה לשימוש נרחב בו בתהליך הייצור של דבקים, חומרי קישור, ציפויי מגן, סוגי פלסטיק שונים, בדים, מצע לגידול חיידקים, אמצעי מניעה, תוספי מזון (לאלו שאינם סובלים מאי⁻סבילות ללקטוז ואינם טבעונים) וחומרים רבים אחרים. בתהליך פירוק קזאין נוצר פפטיד קאזמורפין. מתוך ויקיפדיה

קז'מיש מוסקאל, קז'נהרדוק, קז'פיצה, קז'שוב, קזאחית, קזאלה מונפראטו, קזאלס, קזאן, קזאנקה מוסקבה, קזארוזה (מיני⁻סדרת טלוויזיה)