רִפֵּא, הִבְרִיא

גהי (בהינדי: घी) היא חמאה מזוקקת הנמצאת בשימוש במטבח ההודי, במטבח האתיופי, במטבח התימני, במטבח הלובי ובמטבחים שונים במזרח התיכון, המכילה פחות מוצקי חלב ביחס לחמאה רגילה. כדי להכין גהי מתיכים חמאה רגילה (בלי להביאה לרתיחה), מסירים את הקצף הנוצר מעל פני הנוזל, ומקררים אותו. החמאה נפרדת לחומר צלול וחומר עכור. החומר הצלול הוא הגהי. מתוך ויקיפדיה

גה⁻אר⁻או (ברית המועצות), גה.אר.או, גהאט, גהול, גהות, גהינום, גהל, גהלניט, גהנה, גו (אנטומיה)