גְּלוּטֵן (Gluten; בעברית דִּבְקָן) הוא חלבון המצוי במשפחת הדגניים כחיטה, שעורה ושיפון. ייחודו של הגלוטן הוא ביכולתו (לאחר שספח כמות מספקת של מים) ליצור מעין "רשת מרחבית" בינו לחלקיקי העמילן שבקמח, ולכלוא בינו לסיבי הרשת בועיות פחמן דו⁻חמצני הנפלטות כתוצאה מפעילות השמרים בעת פירוק העמילן. פעולה זו נקראת 'תפיחה' והיא גורמת לגידול בנפחו של הבצק. תכונה זו של הגלוטן מאפשרת ליצור לחם במרקם אוורירי. גלוטן הוא חלבון התשמורת העיקרי בגרגר החיטה, ורכיבי הגלוטן השונים מהווים כ⁻90% מהחלבון בגרגיר החיטה. מתוך ויקיפדיה

נחוש להצליח, לא מוותר ולא מתייאש

הִשְׁתַּתֵּק, נָדַם, הֶחֱרִישׁ

רָצָה, הִשְׁתּוֹקֵק, חָשַׁק

לא עשה כל עבירה; נקי כפיים

נצמד, נקשר, התחבר

המשיך, נשאר עקבי או נאמן. "הבעל דבק באשתו." "המנהל דבק בתוכנית הפיטורים."

חומר שמחבר דברים שונים זה לזה

אדם או דבר כלשהו שמחבר בין אנשים, גורם מאחד

נודניק, טרחן

אינו מוותר או עוזב, נאחז בחזקה

דבקות, דבקות בצדיק, דבקות בתלמידי חכמים, דבקיים, דבקית, דבקנוניים, דבקנונים, דבר (הוצאת ספרים), דבר (מחלה), דבר (משפחת אדמס)