תהליך ביוכימי של פירוק גליקוגן לשחרור יחידות גלוקוז, בעיקר בצורת גלוקוז⁻1⁻פוספט. "בזמן מאמץ גופני גוברת גליקוגנוליזה בשרירים כדי לספק אנרגיה זמינה." "הורמונים כמו גלוקגון ואדרנלין מעודדים גליקוגנוליזה בכבד." "בשיעור בביוכימיה השוו בין גליקוגנוליזה לבין גליקוגנזה."

גליקוגנוליזה (מיוונית, ליזיס = פירוק) היא התהליך הביוכימי של פירוק גליקוגן, על ידי הסרת יחידה של גלוקוז מזורחן, ליצירת גלוקוז⁻1⁻פוספט ההופך לגלוקוז⁻6⁻פוספט, תוצר ביניים של הגליקוליזה. מתוך ויקיפדיה

גליצרין, גליק, גליקה, גליקו⁻פרוטאין, גליקוגן, גליקוגנזה, גליקוזאמינוגליקן, גליקוזוריה, גליקוזיד, גליקוזילציה