כלי להגשת חלב, לרוב מין קנקן קטן

החלק הלבן של הביצה. "היא הפרידה את החלבון מן החלמון לפני האפייה." "מקציפים את החלבון עד לקבלת קצף יציב." "בחביתה נשאר החלבון נוזלי מעט במרכז."

תרכובת אורגנית המצויה בבעלי חיים ובצמחים, המורכבת מחומצות אמינו ונחשבת לאחד מאבות המזון. "קטניות הן מקור טוב לחלבון מן הצומח." "הגוף זקוק לחלבון לבניית רקמות ולתיקונן." "בתפריט היומי חשוב לשלב מזונות עשירים בחלבון."

חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פרוטאיוס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה. בסך הכל יש 20 חומצות אמינו סטנדרטיות שבונות חלבונים בגוף האדם. החלבונים נמנים עם התרכובות החשובות ביותר המרכיבות את האורגניזם, והם מצויים בכל תא חי. הם יוצרים אינטראקציות עם מולקולות מסוגים שונים, כגון חלבונים אחרים, ליפידים, פחמימות, ו⁻DNA. מתוך ויקיפדיה

חלבון הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה. בסך הכל יש בין 20 ל⁻22 חומצות אמינו סטנדרטיות שבונות חלבונים בגוף האדם. החלבונים נמנים עם התרכובות החשובות ביותר המרכיבות את האורגניזם, והם מצויים בכל תא חי. הם יוצרים אינטראקציות עם מולקולות מסוגים שונים, כגון חלבונים אחרים, ליפידים, פחמימות, ו⁻DNA. מתוך ויקיפדיה

חלבון פריפריאלי, חלבון קולט אור, חלבון קושר GTP, חלבון קרום, חלבוני ממברנה, חלבי, חלביב רותמי, חלביצה, חלבלוב, חלבלובון