מאפה או כיסון מטוגן או אפוי מן המטבח הדרום⁻אסייתי, בדרך כלל בצורת משולש, הממולא בתפוחי אדמה, ירקות, בשר או קטניות. "בדוכן האוכל ההודי הזמנו שתי סמוסות חריפות עם רוטב צ'אטני." "היא הכינה סמוסה אפויה במילוי תפוחי אדמה ואפונה." "במסעדה מגישים סמוסה חמה כמנת פתיחה."

סמוסה הוא מאפה הנאכל כחטיף במטבחי דרום אסיה ובייחוד בהודו, בבנגלדש, בנפאל באוזבקיסטן בטג'יקיסטן ובפקיסטן. מקורו של מאכל זה במאה ה⁻10 במרכז אסיה. מתוך ויקיפדיה

סמולנסק (מחוז), סמולנסקין, סמונא, סמונידס איש אמורגוס, סמוס, סמוע, סמוצ'ה, סמוק שמפיי, סמוקוב, סמוקי רובינסון