מלבי (מערבית: مُهلّبية, תעתיק: מוהלביה; תעתיק מדויק: מהלביה; שמות נוספים בערבית: محلبية (מחלביה), مهلبية (מהלביה), محلاية (מחלאיה), محلبيه (מחלביה), محلبي (מחלבי)) הוא פודינג מוצק שנהוג ב, הטורקי והיווני, ומוגש כקינוח. את המלבי מכינים כיום על בסיס מים או חלב, לעיתים בתוספת שמנת, ומסמיכים אותו עם עמילן תירס. המלבי ממותק ומתובל במי ורדים או מי זהר. לאחר קירור המלבי נקרש וניתן להגישו בכוס או הפוך על צלוחית. המנה פופולרית בכל רחבי המזרח התיכון, ובעיקר בטורקיה, סוריה, ישראל ולבנון. מתוך ויקיפדיה

קינוח מתוק וקר על בסיס חלב וקורנפלור, המוגש לרוב עם מי ורדים

עוצמת האש שלו גוברה

משולהב, מגורה

מלבורן הארט, מלבורן ויקטורי, מלבורן סיטי, מלבורן פארק, מלבורן קריקט גראונד, מלבי"ם, מלביה"ד, מלבין, מלביץ', מלבן