עמילן תירס. "המתכון דורש כף קורנפלור להסמכת הרוטב." "מוסיפים קורנפלור לבלילה כדי לקבל מרקם עדין יותר." "היא המסה את הקורנפלור במעט מים קרים לפני הבישול."

עֲמִילָן תִּירָס (קרוי גם קוֹרְנְפְלוֹר) הוא עמילן המופק מגרעין נבט התירס (Cereal Germ), ומהאנדוספרם של גרעיני הקלח. עמילן זה משמש לבישול, אפייה, הסמכת בלילות ורטבים, ייצור סירופ תירס, מניעת התגיישות באבקות (כגון אבקת סוכר) ועוד. מתוך ויקיפדיה

קורנמוז, קורננסקי, קורנסקי, קורנפורוס, קורנפלד, קורנפלקס, קורנר ברוק (ניופאונדלנד ולברדור), קורנרסטון און⁻דימנד, קורנרשוט, קורנת א⁻סוודא