פואז (באנגלית: poise), ולפעמים (בטעות) פויז, מסומנת באות P היא יחידה למדידת צמיגות דינמית (צמיגות מוחלטת) במערכת היחידות סנטימטר–גרם–שנייה (CGS). היא קרויה על שמו של ז'אן לאונרד מארי פואייל (ראה משוואת האגן⁻פואזיי). סנטיפואז, מסומנת בדרך כלל cP (באנגלית: centipoise), היא הווריאציה הנפוצה ביותר של פואז וערכה 1/100 של פואז, כלומר: cP = 0.01*P. מתוך ויקיפדיה

יחידת מידה לצמיגות דינמית במערכת סנטימטר⁻גרם⁻שנייה, השווה לגרם לסנטימטר⁻שנייה. "בספרי פיזיקה ישנים נמדדה לעיתים הצמיגות בפואז ולא ביחידות SI." "למים בטמפרטורת החדר יש צמיגות נמוכה בהרבה מפואז אחד." "המהנדס המיר את הערך מפואז לפסקל⁻שנייה לצורך החישוב."