שנאפס (בגרמנית: Schnaps) הוא משקה אלכוהולי שזוקק מדגנים, שורשים או פירות, ובהם דובדבן, תפוח, אגס, אפרסק, תות ומשמש, או לעיתים סלק סוכר או תפוחי אדמה. לרוב, החומר הבסיסי בייצור שנאפס הוא החתיכות שנשארות מתהליך הייצור של מיץ. בשנאפס אותנטי אין תוספות של סוכר או חומרי טעם, אלא רק חומרים ארומטיים מסוגים שונים. משקאות אלו מיוצרים בארצות: גרמניה פולין וכן בסקנדינביה בהולנד ובקנדה (אפטרשוק). מתוך ויקיפדיה

משקה אלכוהולי חריף מזוקק, לרוב שקוף ובעל אחוז אלכוהול גבוה; לעיתים משמש גם כשם כללי למשקאות מזוקקים מקומיים בארצות אירופה. "בחורף הוא מזג לעצמו כוסית שנאפס אחרי הארוחה." "בפונדק הגישו שנאפס שזיפים ביתי לצד הקינוח." "בפסטיבל הכפרי טעמו המבקרים סוגים שונים של שנאפס מקומי."

שנאור כוגן, שנאי, שנאכו, שנאנים שאננים, שנאפי, שנאת אדם, שנאת דעת, שנאת האל, שנאת היגיון, שנאת הפסד