תמצית המשמשת כבסיס למשקה, מאכל וכד'

תרכיז הוא מאכל או משקה שרוב הנוזלים הוצאו ממנו. לרוב, תרכיז הוא תמיסה או תערובת שהנוזלים מוצו ממנה, למשל הרחקת המים ממיץ פירות תותיר תרכיז של המיץ. אחד היתרונות של תרכיזים הוא חיסכון בשטח אחסון. את התרכיז ניתן לדחוס בשטח קטן ובעת הצורך להוסיף לו נוזלים וליצור מחדש מיץ למשל שתופס נפח גדול יותר. מתוך ויקיפדיה

תרכובת מזון לתינוקות, תרכובת ספירו, תרכובת רוויה, תרכי אלפיצל, תרכי בן פיצל אל סעוד, תרכיז עגבניות, תרכית עת'מאנית, תרל ביילי, תרל"א, תרל"ב