תחום מחקר בארכאולוגיה העוסק בזיהוי, בניתוח ובפירוש של שרידי בעלי חיים מאתרים ארכאולוגיים כדי ללמוד על תזונה, סביבה, כלכלה ויחסי אדם⁻חיה בעבר. "המחקר בזואוארכאולוגיה סייע לשחזר אילו בעלי חיים גודלו באתר בתקופת הברזל." "בקורס בזואוארכאולוגיה לומדים לזהות עצמות, שיניים ושרידי שחיטה מאתרים ארכאולוגיים." "זואוארכאולוגיה מספקת מידע על תזונה, סביבה ויחסי אדם⁻חיה בעבר."