תוסף מזון הוגדר על ידי ועדה משותפת של ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות ב⁻1955/1956 "כל חומר שמוסף למזון בכמויות קטנות במטרה לשפר את המראה, הטעם, הטקסטורה או תכונות השימור שלו"{{צ⁻מאמר|מחבר=MICHAEL SPENCER. מתוך ויקיפדיה

חומריו האפלים (סדרת טלוויזיה), חומרים, חומרים אורגניים, חומרים אנאורגניים, חומרים גולמיים, חומרים ממריצים, חומרים מסוכנים, חומרים מרוכבים, חומרים פלסטיים, חומרים פסיכואקטיביים