חלב מרכז או חלב משמר הוא מוצר חלב המבוסס על חלב פרה וסוכר לבן. חלב מרוכז מוכן על ידי אידוי הנוזלים מחלב ממותק, הוא סמיך ומתוק מאוד וחיי המדף שלו ארוכים מאוד, דבר המאפשר לשמור חלב בקופסת שימורים לאורך תקופה של מספר שנים. בעבר היו גם מוצרים דומים ללא סוכר, אולם כיום הם אינם נפוצים. מתוך ויקיפדיה

חלב יונים, חלב ישראל, חלב כבשים, חלב מעוקר, חלב מפוסטר, חלב משומר, חלב נאקה, חלב נאקות, חלב נוכרי, חלב נכרי