אנזים המזרז ביקוע של קשר פפטידי בקצה הקרבוקסילי של פפטיד או של חלבון. "קרבוקסיפפטידאז מסיר חומצות אמינו מקצה השרשרת הפפטידית." "במחקר נבדקה פעילות הקרבוקסיפפטידאז על חלבונים שונים." "האנזים פועל בקצה הקרבוקסילי של הפפטיד."

קרבוקסיפפטידאז הוא אנזים אשר מבצע הידרוליזה של קשר פפטידי הנמצא בקצה הקרבוקסילי של פוליפפטיד. בני אדם, חיות וצמחים מכילים סוגים רבים של קרבוקסיפפטידאזות בעלי תפקידים שונים, החל מקטבוליזם ועד לתהליכי עיבוד לאחר תרגום של חלבונים. מתוך ויקיפדיה

קרבוס, קרבוקטיון, קרבוקסיל, קרבוקסילאט, קרבוקסילט, קרבוקסיפפטידז, קרבורונדום, קרבורטור, קרבות איפר, קרבות ארמון הנציב