מרק חמוץ על בסיס סלק או ירקות אחרים; חמיצה

חֲמִיצָה, המוכרת גם כבּוֹרְשְׁט (ביידיש בּאָרשט, בפולנית Barszcz נהגה: בָּארשץ', ברוסית בורש - борщ , בהונגרית: Borscs), היא מרק חמוץ בצבע אדום הנובע משימוש בסלק, המאפיין מטבחים מסורתיים של מזרח אירופה. מתוך ויקיפדיה

בורשודגסט, בורשודיוואנקה, בורשודנאדשד, בורשודסיראק, בורשודסנטגיירג', בורשטיין, בורשטין, בורשניב, בורשצ'וב, בורשצ'יב