באריוגנזה (באנגלית: Baryogenesis) או היווצרות הבאריונים היא תאוריה באסטרופיזיקה ובפיזיקת החלקיקים אשר מסבירה את תהליך ההיווצרות של הפרוטונים, הנייטרונים ובאריונים נוספים ברגעים הראשונים שלאחר המפץ הגדול. מקור השם הוא הלחם בסיסים של המונח באריון (משפחה של חלקיקים המרכיבים את רוב החומר הנראה ביקום), וגנזה – התרגום לסיומת הלועזית genesis לבראשית או "יצירה" באופן כללי. היווצרות הבאריונים התחילה מיד לאחר המפץ הגדול והסתיימה לאחר כשנייה אחת. אופן היווצרות הבאריונים היא אחת השאלות הפתוחות החשובות ביותר בפיזיקת חלקיקים. מתוך ויקיפדיה

מונח בפיזיקת החלקיקים ובקוסמולוגיה המתאר את התהליך התאורטי שבו נוצרה אי⁻סימטריה בין חומר לאנטי⁻חומר ביקום המוקדם, ובפרט את היווצרות הבאריונים. "המחקר בוחן מנגנונים אפשריים של באריוגנזה לאחר המפץ הגדול." "אחת השאלות המרכזיות בקוסמולוגיה היא כיצד התרחשה באריוגנזה ביקום המוקדם." "מודלים תאורטיים שונים מנסים להסביר את תנאי הבאריוגנזה."

בארי צימרמן, בארי קופר (מוזיקולוג), בארי קליבו, בארי שרמן, באריוג'נסיס, באריוגנזיס, באריום, באריון, באריון אקזוטי, באריונים אקזוטיים