ברוסקטה (באיטלקית: Bruschetta) היא מנת פתיחה במטבח האיטלקי המורכבת מלחם צלוי עליו מגורר שום ומעליו שמן זית ומלח. גרסאות שונות עשויות לכלול תוספת עגבניות, ירקות, שעועית, בשר נקניק או גבינה. באיטליה מכינים ברוסקטה לרוב באמצעות גריל מיוחד המכונה ברוסטולינה. מתוך ויקיפדיה

מנה איטלקית של פרוסת לחם קלויה, המוגשת בדרך כלל עם שמן זית ותוספות כגון עגבניות, שום או עשבי תיבול. "למנה ראשונה הזמנו ברוסקטה עם עגבניות טריות ובזיליקום." "הוא הכין ברוסקטה מלחם כפרי, שום ושמן זית." "בבית הקפה מגישים ברוסקטה חמה עם מגוון תוספות."

ברוסונתיה, ברוסוס, ברוסיה (אסטרואיד), ברוסיה 323, ברוסיט, ברוצ'ינר, ברוציט, ברוצלה, ברוצלוזיס, ברוק (עיירה)