דבשה (בלעז: מולאסה) היא סירופ סמיך כהה, הנוצר כתוצאה מבישול ממושך של מיץ קנה סוכר או סלק סוכר, המתבצע בעת זיקוק הסוכר הלבן. מוצרי סוכר מסוג סוכר חום ודמררה מקבלים את צבעם מן הדבשה, בהתאם לרמת הריכוז של החומר, וכעיקרון, הדבשה האמיתית עשויה מיץ קנה סוכר שמורתח לכדי סירופ. מתוך ויקיפדיה

דבשה (שם מדעי: ''Melilotus'', מנוקד: דבשה) הוא סוג של צמחים עשבוניים בתת⁻משפחת הפרפרניים, מהם נפוץ במיוחד המין ''דבשה מחורצת''. מתוך ויקיפדיה

סירופ סמיך המופק מקנה סוכר. "פעם נהגו להמתיק מאכלים בדבשה במקום בסוכר לבן." "במתכון העתיק הוסיפו דבשה כדי להעניק לתבשיל מתיקות עמוקה." "הדבשה שימשה להכנת ממתקים מסורתיים."

דבש חרובים, דבש מלכות, דבש ענבים, דבש פרא, דבש תמרים, דבשה (צמח), דבשה אמירה, דבשון, דבשניים, דבשתן ים⁻תיכוני