הוספת מלח למזון או לחומר אחר. "המלחת הדגים נעשתה מיד לאחר הדיג." "לפני הצלייה בוצעה המלחה קלה של הבשר." "המלחת הכביש בחורף מסייעת למנוע הצטברות קרח."

מלחת (באנגלית: Saltpeter; בספרדית: Salitre) היא תערובת של המלחים אשלגן חנקתי (KNO), המופיעה בטבע כמחצב, לעיתים במעורב עם גבס, חול ומלחים נוספים. מתוך ויקיפדיה

מחצב או משקע טבעי של מלחים, ובייחוד תערובת טבעית העשירה בחנקות כגון אשלגן חנקתי ונתרן חנקתי. "באזור המדברי נמצאו שכבות של מלחת ששימשו מקור לחומרי גלם כימיים." "בדוח הגאולוגי תוארה מלחת טבעית המעורבת בגבס ובחול." "בעבר כרו מלחת לצורך הפקת חנקות לתעשייה."

בית גידול טבעי או יחידת נוף שבהם ריכוז המלחים בקרקע, במים או בשניהם גבוה במיוחד. "החוקרים מדדו את רמת המליחות במלחה העונתית שבאזור החוף." "במלחה גדלים צמחים המותאמים לקרקע מלוחה ולתנאי יובש." "תוכנית השימור נועדה להגן על המלחה ועל בעלי החיים החיים בה."

מלחמתה של חנה, מלחמתו של פויל, מלחמתו של רוברט דה ברוס, מלחציים, מלחציים (סרט), מלחת סדום, מלחת צ'ילי, מלט, מלט בישראל, מלט הר טוב